Sautanz & Weinverkostung

DIE SAU – VERARBEITEN & ESSEN Gemeinsam feiern wir in unserer Buschenschank am Sonntag, den 27.04.2025 von 11:00 bis 17:00 Uhr die Tradition des Sautanzes. An diesem Tag verarbeitet „The Butcher“ Hans Schwarz zusammen mit Hannes Tschida vom Kopf bis zum Schwanz vor und mit Ihnen, alle Köstlichkeiten des Schweines. Ob selbstgemachte Grammeln, frische geröstete Leber, eine saftige Blutwurst, oder ein klassisches Schnitzerl. Für herzhafte Beilagen und einen süßen Abschluss sorgt unsere hauseigene Küche. ACHTUNG: um den vollen Genuss zu erleben, empfehlen wir Ihnen bereits ab 11 Uhr am Sautanz teilzunehmen. 60 WEINE – VIELFALT VERKOSTEN Mit 15 verschiedenen Gastwinzern aus ganz Österreich können Sie von 11:00 bis 15:00 Uhr bei uns mehr als 60 Weine der besten Weinbauregionen des Landes verkosten. DEN SAUTANZ TANZEN Damit nicht nur die Schweinshaxen, sondern auch die Beine schwingen, begleitet uns von 11:30 - 16:30 Uhr ein musikalisches Rahmenprogramm von „VIENNA TRIO“ von Wien bis nach New York.